Foncer une tourtière
1/ Beurrer la tourtière
2/ Soupoudrer le plan de travail et abaisser la pâte.
3/ Pour vérifier si la pâte est bien plate, passer la main sur la pâte.
4/ Foncer le moule.
5/ Faire une crête, la remonter.
6/ Pincer. ( Cette étape n'est pas indispensable. C'est juste un petit plus pour la décoration. Je tiens à préciser que cette étape est délicate. )
Avant de déposer la préparation, penser à piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
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