Comment foncer un moule.

Foncer une tourtière

1/ Beurrer la tourtière

2/ Soupoudrer le plan de travail et abaisser la pâte.

3/ Pour vérifier si la pâte est bien plate, passer la main sur la pâte.

4/ Foncer le moule.

5/ Faire une crête, la remonter.

6/ Pincer. ( Cette étape n'est pas indispensable. C'est juste un petit plus pour la décoration. Je tiens à préciser que cette étape est délicate. )

Avant de déposer la préparation, penser à piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.