Palets aux raisins
Ingrédients :
- 0,12 kg de sucre
- 0,125 kg de beurre pommade
- 0,150 kg de farine
- 2 oeufs
- vanille liquide
- 0,125 kg de raisins secs
Préparation :
1/ Mélanger le beurre et le sucre.
2/ Ajouter le premier oeuf.
3/ Remuer lentement.
4/ Ajouter le deuxième oeuf.
5/ Il faut que l'appareil soit homogène.
6/ Intégrer la farine.
7/ Une fois l'appareil bien mélangé, intégrer 1/2 cuillère à café
de vanille et les raisins.
Dressage :
1/ Cirer la plaque ou metter du papier cuisson.
2/ Faire des boules de même taille, façonner.
3/ Ne pas trop les coller lorsque vous les posez sur la plaque.
4/ {Facultatif} Couper un bigarreau en 4 et mettre
le quart de la cerise sur l'appareil.
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